Resep Makanan Yang Sehat dan Bergizi Bagi Anak

https://www.tabloidindo.com/index.php/2018/08/15/resep-makanan-yang-sehat-dan-bergizi-bagi-anak/
Resep Makanan Yang Sehat dan Bergizi Bagi Anak.
Sup termasuk makanan yang disukai anak-anak karena rasanya yang enak, berkuah, dan bikin tubuh menjadi hangat. Namun, banyak anak yang sayangnya hanya suka dengan kuahnya saja, tidak dengan isinya.

Ini membuat para orang tua jadi pusing kepala ketika waktunya makan sup. Nah, tapi tenang dulu, coba resep sup sayuran yang bisa jadi santapan nikmat bagi si kecil.

1. Sup aneka bunga

Sumber: Food and Wine
Cara buat sup kali ini adalah dengan memodifikasi potongan-potongannya. Potongan tersebut bisa berbentuk bunga untuk menarik perhatian anak. Tidak hanya berisi sayuran, resep sup kali ini juga mengandung bakso dan sosis yang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein tubuh anak Anda.

Bahan yang digunakan:

  • 200 gram brokoli, potong mengikuti kuntumnya
  • 200 gram kembang kol, potong mengikuti kuntumnya
  • 2 buah wortel, potong dengan pisau cetak berbentuk bunga. Atau kreasikan wortel berbentuk bunga dengan pisau biasa
  • 5 buah sosis, potong agak tebal lalu buat sayatan melintang berbentuk palang di bagian ujung atas maupun bawahnya.
  • 12 buah bakso, potong belah dua, lalu buat sayatan berbentuk palang melintang di salah satu sisinya
  • 1500ml air
  • 300 gram tulang sapi, cuci bersih
  • 2 sendok teh garam
  • 1 ½ sendok makan gula pasir
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 4 buah bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • Minyak secukupnya

Cara membuat

  1. Goreng bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan. Sisihkan.
  2. Dalam panci, rebus air, masukan tulang sapi, masak hingga mendidih.
  3. Kemudian saring air rebusan tersebut, didihkan kembali.
  4. Setelah mendidih masukan bawang-bawang yang sudah digoreng.
  5. Masukan sosis, bakso, dan wortel
  6. Selanjutnya, masukan brokoli, kembang kol, masak hingga matang. Jangan terlalu lama agar sayuran masih bertekstur crunchy.
  7. Masukan merica, garam, dan gula pasir
  8. Angkat, tempatkan dalam wadah.

2. Sup sosis merah

Sumber: Recipe Girl
Sosis adalah makanan kesukaan anak-anak. Maka itu, yuk campurkan sosis bersama sayuran. Jangan lupa juga gunakan kaldu ayam agar rasa sup ini lebih gurih alami. Ini dia resep sup unutk anak Anda

Bahan yang dibutuhkan:

  • 5 buah sosis merah, dipotong-potong serong
  • 2000 ml air (1000 ml kaldu dan 1000 ml air biasa)
  • 2 tangkai seledri
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 sendok teh tepung terigu
  • 1 buah tomat, buang biji, blender halus
  • 200 gram kentang, dipotong kotak
  • 150 gram wortel, potong-potong
  • 75 gram kapri, disiangi
  • 50 gram saus tomat
  • 3 ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat

  1. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai matang.
  2. Masukan tepung terigu dalam margarin tersebut. Sisihkan.
  3. Dalam panci, siapkan campuran air kaldu, didihkan.
  4. Tuang tumisan tersebut ke dalam panci kaldu
  5. Kemudian, masukan blender tomat, potongan kentang, wortel, saus tomat, garam, merica, gula pasir, pala bubuk. Aduk rata sampai meletup-letup
  6. Masukan sosis dan kapri, aduk sampai matang dan sedikit mengental.

Comments

Popular posts from this blog

5 Tanda Penting Kalo Tubuh Anda Perlu Karbo

Mata Uang Tidak Bisa Melawan Dolar